全米で総合第1位のベスト・ダイエット食と糖尿病部門第1位の食事とは?

ちはっす。さて、今年もやって参りました。US News & World Repport が発表するベスト・ダイエット・ランキングです。心臓疾患や糖尿病、減量の研究者、栄養士、食事コンサルタント、医師等による総合評価で決まります。ちなみに、昨年は↓のような結果になっています。そろそろ高血圧も何とかしてみないか?なんと、今年は、DASH食と地中海食が同率1位という激戦になりました。Best Diets Overallとは言え、地中海食というのも、赤...

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飽和脂肪酸による細胞の損傷を顕微鏡で観察

ちはっす。前回の記事では、脂まみれの身体が耐糖能を悪化させて行くことを説明しましたが、今回は、タイトルと同名の記事をご紹介します。飽和脂肪酸による細胞の損傷を顕微鏡で観察前回の記事はこれ↓糖質制限は、なぜ耐糖能が悪化するのか?飽和脂肪酸が実際に細胞を損傷する様を顕微鏡で観察した、という米国コロンビア大学の研究だそうです。日本語の記事なので、是非ご覧ください。脂まみれの身体というのは、耐糖能悪化のみ...

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飽和脂肪酸は体脂肪蓄積を増大させる

ちはっす。食事で摂取した脂肪というのは、我々の体内ではとりあえず脂肪になります。(と言うか、脂肪以外にはなり様がない。)ですから、食後というのは、食事で摂取した脂肪分だけ確実に身体の脂肪が増えています。この食事で増えた脂肪というのは、脂肪をエネルギーとして使用した分だけが減るということになります。つまり、総量として身体の脂肪を減らそうとするなら、食事で摂取した脂肪分以上にエネルギーとして使用する必...

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筋肉の合成と分解に関する最新知見【バルクアップ特別講座】

ちはっす。今回は、おっさん、おばはんトレーニーのための筋量増加講座です。もちろん、本格的にトレーニングに励むマニアの方にもためになる話だと思います。(たぶん)やはりおっさん、おばはんともなると、なかなか無理が効きません。かく言う私も、常日頃「死ぬ気でやれ!」と言ってますが、死ぬ気なんて更々ありません(笑)死ぬ気でやるべきは、糖尿病患者だけです。糖尿病患者は、放っておけば手足は萎え、目は潰れ、その内...

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脂肪を減らしながら筋肉を増やす具体的な方法

ちはっす。脂肪を減らしながら筋肉を増やすことが可能である理由の続きです。前回が理論編とするならば、今回は実践編です。但し、「この方法が唯一無比の方法だ!」という話ではありません。「脂肪を減らしながら筋肉を増やすための最も効率の良い方法」という話です。ま、言ってみれば「最小の努力で最大の効果を、どうか一つ。」というグータラ向けの話です(笑)グータラ向けとは言え、結構ストリクトにやらねばならないので、...

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